Wine Cellar

Wahre Kenner trinken keinen Wein: sie verkosten Geheimnisse. (Salvador Dalí)

Unser sichtbarer Weinkeller befindet sich im Laura’s Restaurant und stellt ein absolutes Muss für alle Liebhaber und Kenner des guten Weins dar. Hier, in einem angemessen klimatisierten Ambiente, sind alle auf unserer Weinkarte angeführten Etiketten ausgestellt, fast 400, die unsere Gegend sowie alle anderen Regionen Italiens vertreten, zudem eine Auslese renommierter französischer Schaumweine, Perlweine und Champagner.

Einen besonders wichtigen Platz nehmen die Weine der Euganeischen Hügel ein, die von den erfahrenen Winzern der Umgebung aus auf vulkanischem Terroir angebauten Rebsorten erzeugt werden und am Gaumen eine angenehme Mineralität und Frische entfalten.

Unser Sommelier Mirco bietet jede Woche geführte Verkostungen an: Dazu wählt er einige Weine aus, leitet Sie an, ihre Duftnuancen und Aromen zu entdecken, und empfiehlt Ihnen die besten Kombinationen. Die Weine können im Anschluss selbstverständlich auch gekauft werden.