Wine Cellar

I veri intenditori non bevono vino: degustano segreti. (Salvador Dalí)

La nostra cantina a vista si trova all’interno del Laura’s Restaurant ed è una tappa obbligata per gli amanti del buon vino. Qui sono esposte, adeguatamente climatizzate, tutte le etichette presenti nella nostra carta vini, quasi 400, a rappresentanza del nostro territorio, di tutte le regioni italiane e con una selezione di rinomate bollicine d’Oltralpe, Spumanti e Champagnes.

Particolare importanza è data ai vini dei Colli Euganei, prodotti da vitigni coltivati su terroire di origine vulcanica che, combinati con il sapiente lavoro dei viticoltori di zona, sprigionano al palato tutta la loro mineralità e freschezza.

Il nostro Sommelier Mirco propone settimanalmente degustazioni guidate: ad ogni appuntamento sceglierà alcuni vini per farvi scoprire i sentori, i profumi e consigliarvi i migliori abbinamenti, con possibilità di acquisto.